Quando dici di seguire un’alimentazione vegetariana improvvisamente
tutti si trasformano in esperti nutrizionisti e una delle prime domande
che ti fanno è:
E le proteine da dove le prendi?
La risposta è facile: da un sacco di roba!
La risposta è facile: da un sacco di roba!
Qui abbiamo stilato una lista di alcuni dei cibi che chiunque segua una dieta vegan o vegetariana può mangiare e che contengono un bel pò di proteine:
- Fagioli – 7-10 g di proteine per mezza tazza (cotti)
- Tofu - 2,3 g di proteine per mezza oncia
- Burro di arachidi – 8 g di proteine per 2 cucchiai
- Mandorle – 8 g di proteine per 1/4 di tazza
- Noccioline – 9 g di proteinei per 1/4 di tazza
- Anacardi - 5 g di proteine per 1/4 di tazza
- Semi di lino – 8 g di proteine per 1/4 di tazza
- Riso integrale – 3g di proteine per 100g
- Pistacchi- 5.8g di proteine per 30 g
- Avocado - 10g di proteine
- Quinoa - 4,5 g di proteine per 1/2 tazza
- Patate al forno – 2,5 g
- Broccoli cotti – 7 g di proteine per mezza tazza
- Piselli - 8 g di proteine per mezza tazza
- Mais - 5 g di proteine per 1 tazza
Il
valore giornaliero raccomandato per le proteine è di circa 50 grammi
per una dieta di 2000 calorie, facilmente raggiungibile combinando un
paio di fonti di proteine per pasto: riso e fagioli, cereali integrali
con soia o latte di noce, roccoli e pasta integrale.
A questo punto la domanda più corretta sarebbe: da dov’è che i vegani NON prendono le proteine?!
http://blog.pagine-verdi.com/dieta-veg-e-le-proteine-da-dove-le-prendo/
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Marcello, sei veramente una persona indispensabile! Grazie per i tuoi articoli fantastici!
RispondiEliminaGiuliana
Grazie infinite Giuliana, sei sempre troppo gentile, mi piacerebbe poter fare di più e scrivere questi ed altri argomenti da me, ma il tempo è quel che è quindi mi limito a consigliare quello che ritengo più utile.
RispondiEliminaLeggo spesso di te e so che ora stai alla grande e ne sono enormemente felice, tu e Max ve lo meritate.
A presto.
Si, finalmente il sereno...grazie di cuore da parte mia e di Max:).
RispondiEliminaLa rete internet è ormai piena di video musicali di recente produzione che propagandano la dieta veg. Eppure già nel 1917 fu prodotto un film di propaganda vegetariana intitolato "Das Himmelskibet".
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