venerdì 30 maggio 2014

Dieta Veg: e le Proteine da dove le prendo?


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Quando dici di seguire un’alimentazione vegetariana improvvisamente tutti si trasformano in esperti nutrizionisti e una delle prime domande che ti fanno è:
E le proteine da dove le prendi?
La risposta è facile: da un sacco di roba!
Qui abbiamo stilato una lista di alcuni dei cibi che chiunque segua una dieta vegan o vegetariana può mangiare e che contengono un bel pò di proteine:
  1. Fagioli – 7-10 g di proteine per mezza tazza (cotti)
  2. Tofu - 2,3 g di proteine per mezza oncia
  3. Burro di arachidi – 8 g di proteine per 2 cucchiai
  4. Mandorle – 8 g di proteine per 1/4 di tazza
  5. Noccioline – 9 g di proteinei per 1/4 di tazza
  6. Anacardi - 5 g di proteine per 1/4 di tazza
  7. Semi di lino – 8 g di proteine per 1/4 di tazza
  8. Riso integrale – 3g di proteine  per 100g
  9. Pistacchi- 5.8g di proteine per 30 g
  10. Avocado - 10g di proteine
  11. Quinoa - 4,5 g di proteine per 1/2 tazza
  12. Patate al forno – 2,5 g
  13. Broccoli cotti – 7 g di proteine per mezza tazza
  14. Piselli - 8 g di proteine per mezza tazza
  15. Mais - 5 g  di proteine per 1 tazza
Il valore giornaliero raccomandato per le proteine ​​è di circa 50 grammi per una dieta di 2000 calorie, facilmente raggiungibile combinando un paio di fonti di proteine ​​per pasto: riso e fagioli, cereali integrali con soia o latte di noce, roccoli e pasta integrale.
A questo punto la  domanda più corretta sarebbe: da dov’è che i vegani NON prendono le proteine?!
http://blog.pagine-verdi.com/dieta-veg-e-le-proteine-da-dove-le-prendo/ 

3 commenti:

  1. Marcello, sei veramente una persona indispensabile! Grazie per i tuoi articoli fantastici!
    Giuliana

    RispondiElimina
  2. Grazie infinite Giuliana, sei sempre troppo gentile, mi piacerebbe poter fare di più e scrivere questi ed altri argomenti da me, ma il tempo è quel che è quindi mi limito a consigliare quello che ritengo più utile.

    Leggo spesso di te e so che ora stai alla grande e ne sono enormemente felice, tu e Max ve lo meritate.
    A presto.

    RispondiElimina
  3. Si, finalmente il sereno...grazie di cuore da parte mia e di Max:).

    RispondiElimina

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