Che cosa è l’inulina? Prova a recarti in una qualsiasi farmacia e
chiedi: “Vorrei 250 grammi di inulina”. Credo che ti guarderebbero con sospetto e quasi
certamente ti risponderebbero che ne sono sprovvisti. Una paziente di Milano
non è riuscita a trovare Santa Inulina in tutte le farmacie del centro. In una
di esse la risposta è stata” Si rivolga altrove, non la teniamo”.
Perché mi interesso così tanto di “zucchero”? Perché esalto questo
oligosaccaride introvabile? La risposta lo sai soffia nel vento. Quindi a cosa
serve l’inulina e i suoi figli prediletti: i fruttoligosaccaridi (FOS)?
Si tratta in buona sostanza di una
fibra solubile costituita da lunghe catene di fruttosio.
Possiede
caratteristiche fondamentali
per il corretto funzionamento ed assorbimento del nostro intestino.
1)
favorisce la digestione
2)
riduce i gas intestinali
3)
migliora la qualità del microbiota elevando la percentuale dei batteri buoni
(eubiotici ) del genere bifidobacterium diminuendo la popolazione dei batteri
nocivi che producono il cancro del colon
4)
aumenta la massa fecale e il numero di evacuazioni
5)
aumenta l’assorbimento di calcio, ferro, magnesio.
6)
è ben tollerato dai diabetici
7)
riduce il colesterolo e i trigliceridi nel siero.
8)
controlla la fame
9)incrementa
l’energia
In poche parole Santa Inulina andrebbe veramente
venerata. Pensa che non
hai più bisogno di acquistare probiotici e fermenti lattici spesso
costosissimi perché l’inulina li produce dentro di te, nutrendo il tuo
microbiota, con una facilità estrema.
Questa manna per i batteri
intestinali, che ti ricordo pesano un chilo e mezzo e contengono cento volte il
materiale genetico presente nel nostro DNA, viene definita prebiotico. Si tratta di un
nutriente fondamentale per i batteri intestinali (probiotici) per la nostra
salute digestiva, per il nostro assorbimento, per la prevenzione dalle malattie.
Sai perché non la trovi in giro? Perché costa troppo poco, la
stessa cosa accade alla vitamina D. Che strano!
Barbara, consulente alimentare diplomata alla Scuola Medico
Tecnica di Lugano e mia fida collaboratrice sa esattamente quanto è importante
l’inulina e i fruttoligosaccaridi (FOS) per la salute dei nostri angeli in
pancia, del nostro importantissimo microbiota.
Dove si trova Santa Inulina? La radice di cicoria, i
topinambur, i tuberi, le verdure ne sono molto ricchi. Puoi però acquistare
l’inulina in polvere anche in farmacia. Quanta ne devi assumere?
Attenta/o al fai da te che come al solito impera nel mondaccione. Un cucchiaino al mattino? Dipende,
magari è poco o troppo e deve essere integrato da una appropriata dieta e stile
di vita. Stai attento/a ad assumerne
troppa perchè se sbagli gonfia il pancino.
Pensa che con l'intestino in forma e lo spirito alto ti approccerai anche meglio al cammino di ricerca di te stessa /o.
Santa Inulina migliora anche la
profondità dell’ipnosi medica regressiva evocativa se il tuo asse
intestino/cervello è in buona forma.
Domande: sapevi che esisteva Santa Inulina? Hai provato a chiederla in
farmacia? La stai usando e ti fa bene? Come mai cadono dalle nuvole e non
la procurano? Costa troppo poco per riconoscerne il valore?
Buona Vita Angelo Bona
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